Avec novembre et les premiers frimas , quoi de plus réconfortant qu'un bon thé bien chaud devant la cheminée, le poêle, ou simplement blotti(e) sous un plaid douillet?
Je vous partage ma recette favorite.
Ce thé, ayant des propriétés à la fois anti-oxydantes et antiseptiques, en plus de ses bienfaits, apportera à vos soirées le parfum et la douceur du repos de l'automne.
Recette (ingrédients bios)
1 grosse pincée de thé vert
2 grosse pincées de cannelle de chine (en poudre ou 2 bâtons)
2 grosses pincées de cardamone (en poudre ou 2 bâtons)
peau d'orange ou mandarine, de pomme...
facultatif: quelques clous de girofle
Faire chauffer l'eau à 70/80°c
Mettre tout les ingrédients dans la théière
Verser l'eau par dessus. Couvrir et laisser infuser 10 minutes.
Bonne dégustation!
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